商用大锅灶使用方法:
1、煮:煮水饺用一层空蒸格放在锅上防止沸水溢出,先开总功率2100W,将水烧开,下水饺,翻动一下,盖上锅盖,开锅后,煮3-5分钟即可。
2、炒:炒菜时,急火爆炒用2100W,慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。
3、烙:烙饼时,先用2100W预热1-2分钟,然后减至800W即可。涮:全部打开开关,可同时供8-10人涮锅。
商用大锅灶的选购原理说明
1:在选购商用大锅灶时,应该先观察锅的外观是否完好,是否有残次,磕碰等。
2:电源线应该是三芯线,电源插头应是三脚带有底线的插头。
3:在选购的时候,试一下电炒锅的升温、温控是否良好。
4:插入商用大锅灶上的电源插头,开关温控按钮置'开'位置,指示灯是否亮。
山东科瑞特厨业,成立于2008年,座落在“中国厨都”——山东省博兴县店子镇工业园区,占地10000平方米,建筑面积6000平方米,山东科瑞特厨业始终专注于多功能液态导热锅领域,集科研、生产、销售于一体的高新技术企业,企业拥有雄厚的科技人才优势,先进的生产设备,严格的检查手段,科学的管理体制。
商用大锅灶电加热器的优势
1.电脑触摸式控制,操作简单易懂;
2.控温精准度±1℃;
3.进口电热丝,使用寿命长,不易烧坏;
4.回油温度显示表;
5.加热功率切换功能;
6.负压系统压力运转(选购);
7.RS485通讯功能,导热油电加热器实现自动化管理(选购);
8.即时冷却开机功能(选购);
9.温度控制范围:进水温+25℃-300℃;
10.热油BY-PASS泄压回路;
11.多点温度控制机组可订作;
12.油泵马力和加热功率可订作;
13.安全保护完善、故障显示、维修、保养无需专业人员。